МБУ "Школа №90" - Сведения о МБУ школе №90 - Организация питания в образовательной организации

Организация питания в образовательной организации

Доронина Оксана Валентиновна

Обновлено 23.04.2024

Телефоны горячих линий по вопросам организации питания:

8(800) 200-91-85 Минпросвещение России по вопросам организации питания для школьников:

8 800 200 34 11 Телефон горячей линии ОНФ

(846) 333-50-01 Министерство образования и науки Самарской области

8(8482) 37 98 50 Тольяттинское Управление МОиН СО: , ответственный специалист Трофимова Елена Николаевна

8(8482) 54 44 33 (3883) Департамент образования Администрации г.о. Тольятти, ответственный специалист Нефедова Татьяна Николаевна

8(84 82) 36-30-50 МБУ «Школа № 90», контактный телефон ОУ ;

Ответственные за организацию питания в МБУ:

8(8482) 36-30-50 МБУ "Школа №90" Журавлева Татьяна Николаевна, заместитель директора по УВР, (по вопросам питания в 1-4 классах)

8(8482) 42-95-85 МБУ "Школа №90" Кочемасов Дмитрий Андреевич, заместитель директора по УВР, (по вопросам питания в 5-11 классах)

8(8482) 42-95-82 МБУ "Школа №90" Подоляко Виталий Игоревич, директор школы

Ежедневное меню

меню на апрель

Меню на 09.04.2024г. в том числе для детей с ОВЗ 5-11 классы (.pdf), 1-4 классы (.pdf .xlsx)

Меню на 10.04.2024г. в том числе для детей с ОВЗ 5-11 классы (.pdf), 1-4 классы (.pdf .xlsx)

Меню на 11.04.2024г. в том числе для детей с ОВЗ 5-11 классы (.pdf), 1-4 классы (.pdf .xlsx)

Меню на 12.04.2024г. в том числе для детей с ОВЗ 5-11 классы (.pdf), 1-4 классы (.pdf .xlsx)

Меню на 15.04.2024г. в том числе для детей с ОВЗ 5-11 классы (.pdf), 1-4 классы (.pdf .xlsx)

Меню на 16.04.2024г. в том числе для детей с ОВЗ 5-11 классы (.pdf), 1-4 классы (.pdf .xlsx)

Меню на 17.04.2024г. в том числе для детей с ОВЗ 5-11 классы (.pdf), 1-4 классы (.pdf .xlsx)

Меню на 18.04.2024г. в том числе для детей с ОВЗ 5-11 классы (.pdf), 1-4 классы (.pdf .xlsx)

Меню на 19.04.2024г. в том числе для детей с ОВЗ 5-11 классы (.pdf), 1-4 классы (.pdf .xlsx)

Меню на 22.04.2024г. в том числе для детей с ОВЗ 5-11 классы (.pdf), 1-4 классы (.pdf .xlsx)

Меню на 23.04.2024г. в том числе для детей с ОВЗ 5-11 классы (.pdf), 1-4 классы (.pdf .xlsx)

Меню на 24.04.2024г. в том числе для детей с ОВЗ 5-11 классы (.pdf), 1-4 классы (.pdf .xlsx)

Меню на 25.04.2024г. в том числе для детей с ОВЗ 5-11 классы (.pdf), 1-4 классы (.pdf .xlsx)

Обучающихся, нуждающихся в организации диетического (лечебного) питания, в МБУ "Школа №90" - нет

Утвержденное примерное 10-ти дневное (двухнедельное) меню сбалансированных рационов (завтрак, обед, обед со свободным выбором блюд) для организации горячего питания в образовательных учреждениях городского округа Тольятти (для доготовочных столовых) (осенне-зимний период) /электронный документ.pdf

Утвержденное примерное 10-ти дневное (двухнедельное) меню сбалансированных рационов (завтрак, обед, обед со свободным выбором блюд) для организации горячего питания в образовательных учреждениях городского округа Тольятти (для доготовочных столовых) (весенне-летний период) /электронный документ.pdf

Цикличное недельное меню на период с 16.10.23 - 21.10.23 /электронный документ .pdf

Цикличное недельное меню на период с 7.11.23 - 11.11.23 /электронный документ .pdf

Цикличное недельное меню на период с 20.11.23 - 25.11.23 /электронный документ .pdf

Цикличное недельное меню на период с 27.11.23 - 1.12.23 /электронный документ .pdf

Цикличное недельное меню на период с 4.12.23 - 9.12.23 /электронный документ .pdf

Цикличное недельное меню на период с 11.12.23 - 16.12.23 /электронный документ .pdf

Цикличное недельное меню на период с 18.12.23 - 23.12.23 /электронный документ .pdf

Цикличное недельное меню на период с 25.12.23 - 29.12.23 /электронный документ .pdf

Цикличное недельное меню на период с 09.01.24 - 13.01.24 /электронный документ .pdf

Цикличное недельное меню на период с 15.01.24 - 20.01.24 /электронный документ .pdf

Цикличное недельное меню на период с 22.01.24 - 27.01.24 /электронный документ .pdf

Цикличное недельное меню на период с 29.01.24 - 03.02.24 /электронный документ .pdf

Цикличное недельное меню на период с 05.02.24 - 10.02.24 /электронный документ .pdf

Цикличное недельное меню на период с 19.02.24 - 22.02.24 /электронный документ .pdf

Цикличное недельное меню на период с 22.04.24 - 27.04.24 /электронный документ .pdf

Цикличное недельное меню на период с 02.05.24 - 04.05.24 /электронный документ .pdf

Цикличное недельное меню на период с 06.05.24 - 08.05.24 /электронный документ .pdf

Цикличное недельное меню для детей мобилизованных на период с 16.10.23 - 21.10.23 /электронный документ .pdf

Цикличное недельное меню для детей мобилизованных на период с 20.11.23 - 25.11.23 /электронный документ .pdf

Цикличное недельное меню для детей мобилизованных на период с 27.11.23 - 2.12.23 /электронный документ .pdf

Цикличное недельное меню для детей мобилизованных на период с 4.12.23 - 8.12.23 /электронный документ .pdf

Цикличное недельное меню для детей мобилизованных на период с 11.12.23 - 15.12.23 /электронный документ .pdf

Цикличное недельное меню для детей мобилизованных на период с 18.12.23 - 22.12.23 /электронный документ .pdf

Цикличное недельное меню для детей мобилизованных на период с 25.12.23 - 29.12.23 /электронный документ .pdf

Цикличное недельное меню для детей мобилизованных на период с 09.01.24 - 13.01.24 /электронный документ .pdf

Цикличное недельное меню для детей мобилизованных на период с 15.01.24 - 20.01.24 /электронный документ .pdf

Цикличное недельное меню для детей мобилизованных на период с 22.01.24 - 27.01.24 /электронный документ .pdf

Цикличное недельное меню для детей мобилизованных на период с 29.01.24 - 03.02.24 /электронный документ .pdf

Цикличное недельное меню для детей мобилизованных на период с 05.02.24 - 10.02.24 /электронный документ .pdf

Цикличное недельное меню для детей мобилизованных на период с 19.02.24 - 22.02.24 /электронный документ .pdf

Цикличное недельное меню для детей мобилизованных на период с 02.05.24 - 04.05.24 /электронный документ .pdf

Цикличное недельное меню для детей мобилизованных на период с 06.05.24 - 08.05.24 /электронный документ .pdf

Ведомость контроля за рационом питания 16.10.23 - 21.10.2023/ копия.pdf

Ведомость контроля за рационом питания 7.11.23 - 11.11.2023/ копия .pdf

Ведомость контроля за рационом питания 20.11.23 - 25.11.2023/ копия .pdf

Ведомость контроля за рационом питания 27.11.23 - 02.12.2023/ копия .pdf

Ведомость контроля за рационом питания 4.12.23 - 09.12.2023/ копия .pdf

Ведомость контроля за рационом питания 11.12.23 - 16.12.2023/ копия .pdf

Ведомость контроля за рационом питания 18.12.23 - 23.12.2023/ копия .pdf

Ведомость контроля за рационом питания 25.12.23 - 29.12.2023/ копия .pdf

Ведомость контроля за рационом питания 09.01.24 - 13.01.2024/ копия .pdf

Ведомость контроля за рационом питания 15.01.24 - 20.01.2024/ копия .pdf

Ведомость контроля за рационом питания 22.01.24 - 27.01.2024/ копия .pdf

Ведомость контроля за рационом питания 29.01.24 - 03.02.2024/ копия .pdf

Ведомость контроля за рационом питания 05.02.24 - 10.02.2024/ копия .pdf

Ведомость контроля за рационом питания 19.02.24 - 22.02.2024/ копия .pdf

Ведомость контроля за рационом питания 22.04.24 - 27.04.2024/ копия .pdf

Ведомость контроля за рационом питания 02.05.24 - 04.05.2024/ копия .pdf

Ведомость контроля за рационом питания 06.05.24 - 08.05.2024/ копия .pdf

Примерное двухнедельное меню с витаминизацией для 1-4 классов /копия.pdf

Витаминизация (Витамин С) 1-4 класс /копия.pdf

Организация, обеспечивающая питанием обучающихся (воспитанников) и поставляющая пищевое и продовольственное сырье МБУ «Школа № 90»

Закрытое акционерное общество Комбинат школьного питания «Дружба» (ЗАО КШП «Дружба»).

Местонахождение и юридический адрес : 445043, Самарская область, г. Тольятти, ул. Северная, 35

Руководитель ЗАО КШП «Дружба» - Солоднева Татьяна Васильевна 8(8482) 55-93-01

Ответственный за взаимодействие с МБУ «Школа №90» Солоднева Татьяна Васильевна, тел. (8482) 55-93-01

Организация приема пищи

График приема пищи (корпус 1 б-р Татищева,19) /копия.pdf / электронный документ .pdf

График приема пищи (корпус 2 б-р ул. Тополиная, 18) /копия. pdf / электронный документ .pdf

Режим питания (корпус 2 б-р ул. Тополиная, 18) /копия.pdf / электронный документ .pdf

Стоимость рационов питания /копия.pdf

График выдачи готовых блюд пищеблока /копия.pdf/ электронный документ .pdf

Режим питания (приложение № 12) СанПин 2.3/2.4 3590-20

Нормативно-правовые акты, регламентирующие предоставление питания в ОО:

Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (ознакомиться)
Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ (в редакции от 13.07 2015 №213- ФЗ с изменениями от 31.12. 2014 № 493-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (ознакомиться)
Федеральный закон от 1 марта 2020 г. № 47-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов» (ознакомиться)
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения») (ознакомиться)
СанПиН 1.2.3685-21 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 2 «Об утверждении СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания») (ознакомиться)
СанПиН 2.3.2.1078-01 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 г. № 36 «О введении в действие санитарных правил» (с изменениями и дополнениями)) (ознакомиться)
методических рекомендаций «МР 2.4.5.0107-15. 2.4.5. Гигиена. Гигиена детей и подростков. Детское питание. Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах. Методические рекомендации» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 12.11.2015) (ознакомиться)
распоряжения министерства образования и науки Самарской области от 24.02.2022 № 183-р «Об установлении стоимости бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных и муниципальных образовательных организациях Самарской области, за исключением обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, обеспечиваемых бесплатным двухразовым питанием за счет средств областного (местного) бюджета, и учащихся, обучающихся и проживающих в имеющих интернат государственных общеобразовательных организациях, реализующих основные общеобразовательные программы начального общего образования, на период действия Закона Самарской области «Об областном бюджете на 2022 год и на плановый период 2023 и 2024 годов (ознакомиться)
приказа департамента образования от 03.08.2020 №190-пк/3. "Об утверждении Перечня мероприятий («дорожной карты») по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждениях городского округа Тольятти (ознакомиться) ;
методических рекомендации MP 2.4.0179-20 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций» (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 18 мая 2020 г.) (ознакомиться)
устава образовательной организации /копия.pdf
Приказ "Об организации питания в школе (корпус 1, от 1.09.2022)" /копия .pdf /
Приказ "Об организации питания в школе (корпус 2, от 1.09.2022)" /копия .pdf /
положения об организации питания обучающихся МБУ "Школа № 90" / копия .pdf / электронный документ .pdf

Информация о родительском контроле за организацией питания в ОО.

Положения о бракеражной комиссии муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения городского округа Тольятти "Школа № 90" / копия .pdf
Приказа о бракеражной комиссии /копия.pdf
Приказ об утверждении локальных актов. /копия.pdf
Положение о родительском контроле за организацией питания /копия. pdf
Приказ об организации родительского контроля за организацией питания /копия.pdf
Положение о порядке доступа законных представителей обучающихся в помещение для приема пищи /копия .pdf
Приказ № 04-од от 31.08.2021г. об утверждении Положения о порядке доступа законных представителей обучающихся в помещение для приема пищи / копия .pdf

Удовлетворенность питанием обучающихся и родителей.

Аналитический отчет по результатам социологического исследования по вопросу удовлетворенности учащихся и родителей качеством школьного питания / копия .pdf / электронный документ .pdf)

Комбинат школьного питания «Дружба» пересмотрел свою ценовую политику на оказываемые услуги по предоставлению школьного питания в связи с повышением цен на сырье.

С 01.02.2022 стоимость питания для учащихся с 1 по 11 класс, получающих горячее питание за счёт средств родителей (законных представителей), составляет:

- завтрак - 63 рубля 80 копеек;

- обед - 79 рублей 40 копеек;

обед через форму обслуживания «Раздача свободного выбора блюд» - 100 рублей 00 копеек.

Стоимость рационов питания для льготной, бесплатной категории учащихся и для учащихся с ограниченными возможностями здоровья будет составлять (в редакции постановления администрации г.о. Тольятти от 04.02.2019):

- завтрак - 63 рубля 80 копеек;

- обед - 79 рублей 40 копеек.

Возможность в одностороннем порядке увеличения стоимости питания предусмотрена п. 5.3. договора на предоставление рационов (продуктов) питания, заключенного с каждым родителем (законным представителем). Вся информация размещена на сайте КШП (в соответствии с п. 5.3. договора).

Информация по выполнению контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов

Информация об операторе питания /копия.pdf

Сертификат соответствия безопасности пищевой продукции с приложениями (лист 1 и лист 5) /копия .pdf

Выполнение контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов постоянно проверяется оператором питания Закрытое акционерное общество Комбинат школьного питания "Дружба" в автоматизированной системе Россельхознадзора «Меркурий» (электронная сертификация в ветеринарии). Соответствие рациона отслеживается в ведомости контроля за рационом питания.

Организация питания: вопросы и ответы - Сайт Министерства просвещения РФ

Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей.

Мероприятия с участием родительской общественности, по вопросам питания обучающихся.

15 февраля 2023г. родители 1И класса (Соколова М.А., Ключева О.А., Усольцева А.Р., Рожкова И.А.) побывали на обеде в школьной столовой.

Хочется сказать большое спасибо Администрации школы, нашему директору Подоляко Виталию Игоревичу за слаженную организацию горячего питания в школе.

Отдельную благодарность хотим выразить школьным поварам за их не лёгкий труд, за то, как умело и по-домашнему вкусно, они готовят разные блюда, вкладывая своё умение и старание.

Мы, родители, спокойны за своих детей и за то, что они обучаются в МБУ «Школа №90». Наши дети всегда сыты и накормлены. Обед был на

В рамках реализации проекта "Родители - ЗА безопасное детство!" 8 сентября 2022 года актив родителей МБУ «Школа № 90» провели профилактический рейд по контролю за организацией и качеством питания учащихся.
Родители отметили, что порции соответствуют меню и возрастной потребности детей, обратили внимание на соблюдение санитарных норм перед входом обучающихся в столовую: памятка, как правильно мыть руки, а также имеются раковины с жидким мылом и сушилки, все обучающиеся тщательно выполняют алгоритм.
Сотрудники столовой соблюдают гигиенические требования при работе в столовой.
Представители родительской общественности внимательно изучили пакет документов, регламентирующий организацию питания и попробовали несколько блюд.
Родители отметили, что бригада сотрудников столовой радует разнообразием блюд и выпечки, доброжелательным отношением, сотрудничеством с администрацией и родителями.

Выражаем благодарность Подоляко Виталию Игоревичу, Ковальскому Николаю Антоновичу, Гориной Ольге Николаевне, Глебовой Юлии и коллективу школьной столовой!

родительский патруль

Родительский патруль "Родители за безопасное детство!" от 28.04.2022

Акт о готовности ОУ к началу 2022-2023 учебного года (Татищева 19) / копия .pdf

Акт о готовности ОУ к началу 2022-2023 учебного года (Тополиная 18) / копия .pdf

Акт о готовности ОУ к началу 2021-2022 учебного года (Татищева 19) / копия .pdf

Акт о готовности ОУ к началу 2021-2022 учебного года (Тополиная 18) / копия .pdf

Акт тематической выездной проверки департамента образования администрации городского округа Тольятти / копия.pdf

Часто задаваемые вопросы

Часто задаваемые вопросы

Кто имеет право на бесплатное питание в школе?

Организовано льготного питания за счет средств федерального, регионального и муниципального бюджетов:

– всем обучающимся 1-4 классов;

– из многодетных малоимущих семей;

– из малоимущих семей;

– обучающимся с ограниченными возможностями здоровья;

– дети-инвалиды, имеющие статус учащихся с ограниченными возможностями здоровья.

Каковы основания для прекращения льготного питания?

Основанием для прекращения предоставления льготного питания может послужить:

- выбытие обучающегося из образовательного учреждения;

- истечение срока действия предоставленной справки о малоимущности;

- отсутствие актуального на новый учебный год заявления на предоставление льготного питания.

Есть ли перечень запрещенных продуктов и блюд для питания в школьных столовых?

Пищевые продукты с истекшими сроками годности и признаками недоброкачественности.

· Остатки пищи от предыдущего приема и пища, приготовленная накануне.

· Плодоовощная продукция с признаками порчи.

· Мясо, субпродукты всех видов сельскохозяйственных животных, рыба, сельскохозяйственная птица, не прошедшие ветеринарный контроль.

· Субпродукты, кроме печени, языка, сердца.

· Непотрошеная птица.

· Мясо диких животных.

· Яйца и мясо водоплавающих птиц.

· Яйца с загрязненной скорлупой, с насечкой, «тек», «бой», а также яйца из хозяйств, неблагополучных по сальмонеллезам.

· Консервы с нарушением герметичности банок, бомбажные, «хлопуши», банки с ржавчиной, деформированные, без этикеток.

· Крупа, мука, сухофрукты и другие продукты, загрязненные различными примесями или зараженные амбарными вредителями.

· Любые пищевые продукты домашнего (не промышленного) изготовления.

· Кремовые кондитерские изделия (пирожные и торты).

· Зельцы, изделия из мясной обрези, диафрагмы; рулеты из мякоти голов, кровяные и ливерные колбасы.

· Творог из непастеризованного молока, фляжный творог, фляжную сметану без термической обработки.

· Простокваша-“самоквас”.

· Грибы и продукты (кулинарные изделия), из них приготовленные.

· Квас.

· Молоко и молочные продукты из хозяйств, неблагополучных по заболеваемости сельскохозяйственных животных, а также не прошедшие первичную обработку и пастеризацию.

· Сырокопченые мясные гастрономические изделия и колбасы.

· Блюда, изготовленные из мяса, птицы, рыбы, не прошедших тепловую обработку.

· Жареные во фритюре пищевые продукты и изделия;

· Уксус, горчица, хрен, перец острый (красный, черный) и другие острые (жгучие) приправы.

· Острые соусы, кетчупы, майонез, закусочные консервы, маринованные овощи и фрукты.

· Кофе натуральный; тонизирующие, в том числе энергетические напитки, алкоголь.

· Кулинарные жиры, свиное или баранье сало, маргарин и другие гидрогенизированные жиры.

· Ядро абрикосовой косточки, арахис.

· Газированные напитки.

· Молочные продукты и мороженое на основе растительных жиров.

· Жевательная резинка.

· Кумыс и другие кисломолочные продукты с содержанием этанола (более 0,5%).

· Карамель, в том числе леденцовая.

· Закусочные консервы.

· Заливные блюда (мясные и рыбные), студни, форшмак из сельди.

· Холодные напитки и морсы (без термической обработки) из плодово-ягодного сырья.

· Окрошки и холодные супы.

· Макароны по-флотски (с мясным фаршем), макароны с рубленым яйцом.

· Яичница-глазунья.

· Паштеты и блинчики с мясом и с творогом.

· Первые и вторые блюда из/на основе сухих пищевых концентратов быстрого приготовления.

Есть ли рекомендации Роспотребнадзора по питанию в школьных столовых?

Роспотребнадзор представил список разрешенных и запрещенных продуктов и блюд для питания в школьных столовых.

Информация содержится в обновленной редакции санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей в общеобразовательных учреждениях и оздоровительных организациях.

В документе ведомства подробно расписано, из чего должно состоять меню школьников. Например, в него должны входить мясо, птица, молоко, сливочное и растительное масла, хлеб ржаной и пшеничный (с каждым приемом пищи). При этом яйца, рыбу, творог, сыр, кисломолочные продукты рекомендуют включать в меню раз в 2-3 дня. Предусмотрено использование исключительно йодированной соли.

Также Роспотребнадзор рекомендует готовить блюда для детей на пару, тушить и запекать. Кисломолочные и другие готовые к употреблению скоропортящиеся продукты перед подачей могут выдерживаться при комнатной температуре в течение часа.

Огурцы, помидоры, перцы, листовые овощи и зелень следует тщательно промывать проточной водой и выдерживать в 3%-м растворе уксусной кислоты или 10%-м растворе поваренной соли в течение 10 минут, а затем еще промыть водой и высушить. Максимальный срок хранения бутербродов, нарезанных сыров, масла и колбасы на витринах не должен превышать часа.